Normas agrícolas: qué exige cada una
Una página por norma, todas con el mismo orden: qué te exige, qué trae el paquete, qué haces tú, qué hacemos nosotros y qué no incluye.
Carlos López Oyarzún, Formador registrado GLOBALG.A.P. (Registered Trainer 2026), alcance Plants v6, Inspector autorizado por el SAG para organismos de certificación, alcances Producción Vegetal y Apícola (organismo de certificación Bioaudita)Quiénes somos
GLOBALG.A.P. y complementos asociados
GLOBALG.A.P. IFA, sus complementos y las normas que se suelen sumar a él. Ojo: la FSMA es una ley de Estados Unidos, no un complemento; aplica a quien exporta allá, tenga o no GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. IFA
La norma mundial de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
Si vendes fruta fresca a una exportadora, te va a pedir GLOBALG.A.P. IFA v6 para recibírtela. Prepáralo antes de la cosecha.
Qué exige y qué traeGRASP
Si tu fruta GLOBALG.A.P. va a Europa, tu comprador puede pedirte GRASP en plena cosecha, cuando ya no alcanzas a implementarlo.
Qué exige y qué traeFSMA
Si exportas fruta u hortalizas frescas a Estados Unidos, la FSMA es ley allá y tu importador puede pedirte evidencia de que la cumples.
Qué exige y qué traeSPRING
Si tu fruta GLOBALG.A.P. va a la Unión Europea, tu comprador puede pedirte SPRING para demostrar que riegas en forma legal y eficiente.
Qué exige y qué traeLEAF Marque
Si exportas al Reino Unido, algunas cadenas británicas pueden pedirte LEAF Marque, que exige una certificación base, como GLOBALG.A.P.
Qué exige y qué trae
Producción orgánica
Orgánico Ley 20.089
Si vendes tu producto como orgánico en Chile, necesitas la certificación de la Ley 20.089: sin ella, el SAG puede sancionarte.
Qué exige y qué traeNOP (Estados Unidos)
Si exportas orgánico a Estados Unidos, necesitas certificarte en el NOP del USDA: el certificado de la Ley 20.089 no te habilita allá.
Qué exige y qué traeROC
Si produces orgánico, una marca con sello ROC puede pedírtelo para comprarte materia prima. Y ROC exige NOP vigente antes de partir.
Qué exige y qué trae
Prevención de riesgos laborales
DS 44
Si tienes trabajadores, la Dirección del Trabajo o la SEREMI de Salud pueden sancionarte si falta tu matriz de riesgos del DS 44/2024.
Qué exige y qué traeDS 44 para contratistas
Si eres contratista agrícola, tu mandante puede retenerte lo que debes a tu gente si no acreditas estar al día (Código del Trabajo).
Qué exige y qué traeISO 45001
Si ya cumples el DS 44/2024, ISO 45001 lo ordena en un sistema de gestión internacional, certificable y de mejora continua.
Qué exige y qué trae
Apicultura
¿No sabes qué norma necesitas?
Depende de a quién le vendes y de cuántos trabajadores tienes. Escríbenos con tu cultivo, tu mercado de destino, tu número de trabajadores y la fecha de tu auditoría o fiscalización, y te decimos qué te corresponde antes de que compres nada.